Questa è una semplice RICETTA LIGHT per chi vuole restare IN FORMA
tenendosi leggero, ma senza rinunciare ai sapori della CUCINA ITALIANA.
INSALATA DI POLLO E FORMAGGIO
L' insalata di pollo formaggio è un piatto leggero ma sfizioso e ricco di gusto e viene servita come piatto unico data la sua ricchezza di ingredienti.
INGREDIENTI x due persone:
150 gr. petto di pollo,
100 gr. formaggio,
400 gr. insalata mista,
50 gr. pomodori,
Olio extra vergine d'oliva, sale e aceto q.b.
PREPARAZIONE:
Si tratta di acquistare al supermercato una busta di insalata mista, già lavata, aggiungere il pomodoro tagliato a dadini, aggiungere uno o più tipi di formaggio tagliati a cubetti e il petto di pollo precedentemente lessato e tagliato a dadini e poi condire l'insalata con olio extra vergine d'oliva, sale, ed eventualmente aceto balsamico o normale o di mele e se piace un po' di senape.
Come formaggi potete sbizzarrirvi e utilizzare fontina, emmental, brie, o anche taleggio o caciotta ecc...
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